Æggesalat med avocado
2 modne avocado
4 hårdkogte æg
3 spsk. creme fraiche / mayonnaise
Citronsaft
Salt, peber, evt hvidløgssalt
Fremgangsmåde:
-
Mos avokado og æg sammen og dryp lidt citronsaft over
-
Bland det sammen med mayonnaise og creme fraiche
-
Smag til med salt, peber etc.